O Apache já vem por padrão na instalação do MacOS e para iniciar o serviço, basta abrir o terminal e digitar:
sudo apachectl start
Para reiniciar o serviço, abra o terminal e digite:
sudo apachectl restart
E para parar o serviço, digite no terminal:
sudo apachectl stop
Lembrando que os arquivos que o Apache disponibiliza ficam hospedados por padrão na pasta:
/Library/WebServer/Documents/
Para mudar a pasta padrão ou mudar outra configuração abra o arquivo httpd.conf
sudo nano /etc/apache2/httpd.conf